Кориандър зърна

Кориандър се използва много в индийската кухня. Влиза в състава на Гарам масала и на различните кърита. Използва се също в европейската кухня, в мексикански и азиатски рецепти.В Португалия тази подправка е на почит и е основна за доста традиционни ястия.

Освен че кориандър се отглежда и по нашите ширини, намира  приложение и в нашата кулинария.

Основно се използва за консервиране, за приготвянето на ликьори и дребни сладки, слага се в колбаси.