Маково семе

Маковото семе е масово използвано в хлебопроизводството и сладкарската промишленост. То се добавя за подобряване на вкуса на изделията.

Етеричните масла и мастните киселини на мака са отговорни за неговия аромат. Маковите семена са изключително полезни за човешкия организъм, тъй като имат доказани антиоксидантни свойства. В така полезния сънотворен мак се съдържа олеинова киселина, която се използва за намаляване на лошия и повишаване на добрия холестерол.