Слънчоглед

Слънчогледът се използва и като лечебно растение: тинктура се приготвя от сухи листа и ръб цветя за повишаване на апетита. В народната медицина инфузията на пределните тръстики на цветята се използва като антипиретик. Слънчогледовото масло е не само ценен хранителен продукт, но и важен лек. Използва се външно за разтриване на възпалени стави, а вътрешно се приема като леко и леко слабително. В миналото пресни семена от слънчогледови семки се препоръчваха при алергии, бронхити и малария.