Зелена елда 500гр.

И кафявата, и зелената елда са ценна зърнена култура, засята елда. Защо едната елда е кафява, а другата зелена? Зеленото е необработено светло зеленикаво ядро. Това е естественият цвят на елдата. По време на производството си зърното се почиства без термична обработка. В резултат на топлинно действие зърната стават кафяви. Преди това елдата се пържеше само. Сега се използва и хидротермалният метод: ядките се обработват с пара и след това се сушат. Кафявото неземно кипене по-бързо. Но у дома можете да покълнете само зелени зърнени култури. Кафявото не пониква. Трудно е да се намери неочистена елда на рафтовете на магазините. Вече пречистеният продукт влиза в продажба. Ако смятате, че първоначалната елда има само кафяв цвят, грешите. И двата вида зърнени култури са с най-високо качество.